'O Regional' esteve nos bastidores de uma confeitaria familiar, Sabor de Pão, em S. João da Madeira, onde tudo ali é doce, mas sem açúcar, não entra leite, muito menos sal. E também há queijo sem glúten.

Numa época de mesas fartas e exageros na gula, aparecem cada vez mais alternativas saudáveis que fazem jus aos doces tradicionais, mas que não têm açúcar.

Participação no Veggie Fest em 2019 com direito a uma pequena entrevista na RTP1.
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No Sabor de Pão, em S. João da Madeira, não entra glúten nem leite, muito menos sal ou açúcar refinado.

Doenças dos filhos levam casal a abrir espaço inovador em S. João da Madeira e no país.